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frijol de coco

Los frijoles de coco son un tipo de frijoles secos de América Latina y el Caribe. También se conocen como frijoles negros o frijoles gourmet. Tienen un sabor suave y ligeramente dulce, y a menudo se usan en platos de salsa, guisos y sopas. Los frijoles de coco son una fuente importante de proteínas, fibras y nutrientes como hierro, potasio y magnesio. También son ricos en antioxidantes y ácidos grasos insaturados, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y ciertos tipos de cáncer.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
335 Cal
Lípidos
1 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
6 Mg
Potasio
1332 Mg
Carbohidratos
60 G
Proteína
23 G
Azúcares
2 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
5 Mg
Magnesio
156 Mg
Fibras alimentarias
25 G
Calcio
127 Mg

PMF

¿cuáles son los beneficios del agua de coco ?
Con el drenaje de las virtudes, el agua de coco lucha contra la celulitis. Al promover una buena digestión, esta bebida también tiene propiedades energizantes, antibacterianas e hidratantes.
Cómo abrir un coco fresco ?
Con un cuchillo, retire el sombrero puntiagudo girando el coco y quitando las capas de fibras para alcanzar la carcasa. Planta la cuchilla en una de las tres líneas en la parte superior. Escriba el mango para insertarlo en la carcasa. Incline el mango para producir un efecto de palanca para levantar el sombrero.
¿qué tipo de frijol para cassoulet ?
Los frijoles blancos de los Lauragais se encuentran entre los ingredientes insignia del cassoulet. También se pueden usar otras variedades de frijoles: frijoles de coco Tarbais o Pamiers.
Cómo hacer perlas de coco ?
Para hacer perlas de coco, mezcle finamente los frijoles Munga con el coco y el azúcar antes de cubrirlas con pasta de arroz. Use una mezcla de harina de arroz y harina de arroz pegajosa para evitar que la masa sea demasiado pegajosa. Enrolle las perlas de coco en coco rallado al final de la cocina de vapor.
Cómo hacer un golpe de coco ?
Para hacer un golpe de coco, use leche de coco casera o en una caja. Agregue canela, nuez moscada y vainilla para darle un golpe de sabor. Use jarabe de caña para dar un color ligeramente ámbar a la bebida.
Cómo hacer rocas de coco ?
Para hacer rocas de coco, calienta todos los ingredientes en un Bain -Marie durante diez minutos para darles más atuendo. Gire la bandeja para hornear a la mitad de la cocción para que las rocas se cocinen de manera uniforme.

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