Los tortellini son pasta rellena de la región de Bolonia, Italia. Generalmente están hechas de masa de pasta fresca o seca en pequeños círculos y se rellenan con carne picada, queso, verduras o pasta de frutas. Los tortellini a menudo se sirven en una sopa o salsa, pero también se pueden cocinar en el agua y servirse con una salsa separada. También son populares como ingrediente en los platos acompañantes, como las ensaladas de pasta. Además de ser sabroso, los tortellini también son nutritivos. Son una fuente de proteínas y carbohidratos complejos, que son esenciales para una dieta equilibrada. También son una buena fuente de hierro y vitaminas del grupo B, que ayudan a mantener un sistema nervioso saludable.
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