Los Capelli d'Angelo, también conocido como Capellini, son una variedad de pasta fina y larga de Italia. Los capelini generalmente están hechos de sémola de trigo de duración o harina de trigo, pero también hay versiones llenas de harina de trigo o maíz. Son muy versátiles y se pueden usar en muchas recetas, como sopas, ensaladas, salsas, etc.
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