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Restaurante La Dama De La Motilla

Travesia Motilla 2, 47194 Fuensaldana, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten

Horarios de apertura

Lunes:

Almuerzo : 12:00-17:00
Cena : 20:30-00:00

Martes:

Almuerzo : 12:00-17:00
Cena : 20:30-00:00

Miércoles:

Cerrado

Jueves:

Cerrado

Viernes:

Almuerzo : 12:00-17:00
Cena : 20:30-00:00

Sábado:

Almuerzo : 12:00-17:00
Cena : 20:30-00:00

Domingo:

12:00-17:00

Menú

Entrada

  • Zamburiñas gratinadas €
  • Carpaccio kobe y foie, aceite de piñones y lascas de parmesano €
  • Jamón ibérico de bellota gran reserva €
  • Pulpo gratinado en suave alioli €
  • Sardinas ahumadas con aceite virgen extra y cebolla morada €
  • Croquetas cremosas de cecina bolletus con crema de wasabi y germinados €
  • Ensalada templada de queso de cabra y jamón de pato €
  • Callos a nuestra manera de ternera con su pata y morro €

Plato principal

  • Arroz meloso con bogavante €
  • Atún rojo sobre crema de patata y fondo oscuro de miso con mahonesa de algas €
  • Cogote de merluza con refrito de ajo y perejil €
  • Merluza, crema de tomate seco y mejillones en nuestro escabeche €
  • Lomo de bacalao sobre verdinas y almejas en salsa verde €
  • Solomillo de ternera con foie, cremoso de batata y mantequilla dorada al p.x. €
  • Pintada rellena de pasas y foie en su jugo con pera confitada y frutos rojos €
  • Chuleta de ternera a la parrilla €
  • Chuletillas de lechazo churro €
  • Steak tartar de ternera €

Postre

  • Torrija sobre crema de mango y helado de piña y lima €
  • Panna cotta de naranja con salsa de coco y helado artesano de turrón €
  • Copa de helados naturales €
  • Brownie de chocolate con trufas y helado de cerezas de chocolate €
  • Popurrí del chef €

Información útil

Teléfono
+34 983 58 81 27
Sitio web
https://www.ladamadelamotilla.com/

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