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Restaurante La Dama De La Motilla
Travesia Motilla 2, 47194 Fuensaldana, España
Acerca de
Nivel de precios
Asequible
Tipo de cocina
DIETAS ESPECIALES
Sin gluten
Horarios de apertura
Lunes:
Almuerzo : 12:00-17:00 Cena : 20:30-00:00
Martes:
Almuerzo : 12:00-17:00 Cena : 20:30-00:00
Miércoles:
Cerrado
Jueves:
Cerrado
Viernes:
Almuerzo : 12:00-17:00 Cena : 20:30-00:00
Sábado:
Almuerzo : 12:00-17:00 Cena : 20:30-00:00
Domingo:
12:00-17:00
Menú
Entrada
Zamburiñas gratinadas
€
Carpaccio kobe y foie, aceite de piñones y lascas de parmesano
€
Jamón ibérico de bellota gran reserva
€
Pulpo gratinado en suave alioli
€
Sardinas ahumadas con aceite virgen extra y cebolla morada
€
Croquetas cremosas de cecina bolletus con crema de wasabi y germinados
€
Ensalada templada de queso de cabra y jamón de pato
€
Callos a nuestra manera de ternera con su pata y morro
€
Plato principal
Arroz meloso con bogavante
€
Atún rojo sobre crema de patata y fondo oscuro de miso con mahonesa de algas
€
Cogote de merluza con refrito de ajo y perejil
€
Merluza, crema de tomate seco y mejillones en nuestro escabeche
€
Lomo de bacalao sobre verdinas y almejas en salsa verde
€
Solomillo de ternera con foie, cremoso de batata y mantequilla dorada al p.x.
€
Pintada rellena de pasas y foie en su jugo con pera confitada y frutos rojos
€
Chuleta de ternera a la parrilla
€
Chuletillas de lechazo churro
€
Steak tartar de ternera
€
Postre
Torrija sobre crema de mango y helado de piña y lima
€
Panna cotta de naranja con salsa de coco y helado artesano de turrón
€
Copa de helados naturales
€
Brownie de chocolate con trufas y helado de cerezas de chocolate
€
Popurrí del chef
€
Información útil
Teléfono
+34 983 58 81 27
Sitio web
https://www.ladamadelamotilla.com/
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