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Restaurante La Aguzadera

Autovía de Andalucía, Pk. 197, 13300 Valdepenas, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

Asiático,Coreano

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Receta gourmet
  • Vegano

Horarios de apertura

Lunes:

13:00-16:00

Martes:

13:00-16:00

Miércoles:

13:00-16:00

Jueves:

13:00-16:00

Viernes:

Almuerzo : 13:00-16:00
Cena : 21:00-23:00

Sábado:

Almuerzo : 13:00-16:00
Cena : 21:00-23:00

Domingo:

13:00-16:00

Menú

Entrada

  • Atún rojo en escabeche casero y tomate cherokke 20 €
  • Caña de lomo ibérico de bellota 20 €
  • Carabineros al ajillo con huevo frito y aceite de trufa 25 €
  • Croquetas caseras de jamón ibérico 14 €
  • Croquetas de bacalao al ajoarriero 14 €
  • Ensalada de burrata con brevas y cherry confitados 18 €
  • Ensalada de otoño con cecina y queso manchego 18 €
  • Ensalada de pimientos asados con anchoas de santoña 22 €
  • Ensalada de tomate y cogote de bonito del cantábrico 18 €
  • Flor de calabacín tempurizada con queso y pesto de albahaca 6 €
  • Foie de pato caramelizado con salsa de membrillo 17 €
  • Huevo a 65º con setas y espárragos 17 €
  • Jamón ibérico de bellota 30 €
  • Paté de perdiz hecho en la casa 15 €
  • Puerro confitado con mayonesa de rúcula y almendras 16 €
  • Queso curado (d.o. manchego) 16 €
  • Queso curado en aceite de oliva virgen 16 €
  • Salmorejo cordobés 12.5 €
  • Tempura de verduras sobre salsa romesco 17 €

Plato principal

  • Carpaccio de vaca con queso manchego y vinagreta de romero 28 €
  • Chuletillas de cordero lechal 23 €
  • Cordero lechal frito con ajos y vino blanco 23 €
  • Corvina al horno con patatas panadera y tomate 25 €
  • Gachas de almortas 17 €
  • Gamba blanca de huelva a la plancha (200 grs.) 36 €
  • Lingote de cordero lechal, cencibel y apionabo 29 €
  • Lomo de bacalao a baja temperatura con emulsión de mostaza 25 €
  • Lomo de gamo con muselina de manzana asada y azafrán 23 €
  • Migas manchegas con uvas y huevo frito 17 €
  • Paletilla de cordero lechal asado al aroma de romero y tomillo 30 €
  • Perdiz roja escabechada 23 €
  • Pisto manchego con huevo frito y jamón 19 €
  • Presa de ibérico bellota con cebolla caramelizada 24 €
  • Pulpito gallego con salsa de ajo morado 25 €
  • Rodaballo al horno 28 €
  • Solomillo de ternera 28 €
  • Tataki de atún rojo balfegó y salsa ponzu 30 €
  • Tataki de atún rojo con salsa ponzu y mayonesa de wasabi 30 €

Postre

  • Biscuit de higos 8 €
  • Brownie de chocolate y nueces con helado de café casero 8.5 €
  • Coulant de chocolate 64% con helado de vainilla y palomitas caramelizadas 7.5 €
  • Flor de sartén sobre natillas caseras y helado de miel 7.5 €
  • Sorbete de limón al cava 5.5 €
  • Tarta de queso manchego con helado de caramelo salado 8 €
  • Tartita de queso con helado de miel 7.5 €
  • Tartita tibia de manzana con helado de vainilla 7.5 €
  • Tiramisú de pistacho 8 €

Información útil

Teléfono
+34926322300
Sitio web
https://laaguzadera.es/

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