Restaurante {Gatsby} en {Amposta}

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Etape 1

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Asequible

Horarios de apertura

07:00-17:00

07:00-17:00

07:00-17:00

07:00-17:00

07:00-23:00

07:00-23:00

10:00-16:00

Foie micuit artesanal con chutney de mango y pan de especias €
Caviar amur beluga 30g con blinis artesanos y mantequilla demi sel €
Patatas bravas con sofrito picante y cremoso de all i oli €
Tortilla de patata y cebolla con trufa de temporada €
Pulpo en tempura sobre parmentière de patata y calabaza con mayonesa de kimchi €
Calamar en tempura sobre brioche volcánico en dos texturas €
Muslitos de codorniz confitados a baja temperatura con salsa hoisin (7 unidades) €
Pan de coca de cristal con tomate y avoe €
Ensalada de burrata con rúcula, tomate bombón y albahaca €
Crudités del bosque mediterráneo con ligero aliño €
Canelón de calabacín relleno de salmón y huevas de ikura €
Tartar de atún con aguacate, piñones y sésamo €