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Restaurante Eth Bistro

Passeg dera Libertat, 18, 25530 Vielha, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

Sin gluten
Vegetariano
Receta gourmet
Vegano

Horarios de apertura

Lunes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Martes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Miércoles:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Jueves:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : Cerrado

Viernes:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : 20:00-22:30

Sábado:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : 20:00-22:30

Domingo:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : Cerrado

Menú

Entrada

Huevo a baja temperatura con crema de patata trufada 14 €
Coca de foie con manzana caramelizada 16 €
Croquetas de 'carn d''olla' 12 €
Olla aranesa 15 €
Trinxat de la cerdanya con panceta 13.5 €
Ensalada de queso de cabra y frutos rojos 14.5 €
Micuit de foie casero 18 €

Plato principal

Magret de pato con salsa de frutos rojos 23 €
Steak tartar de solomillo 24 €
Canelón de rustido y foie 19 €
Costillar de cerdo a baja temperatura 22 €
Confit de pato con salsa de arándanos 21 €
Entrecot de ternera del valle de arán 26 €
Bacalao gratinado con alioli de miel 23 €

Postre

Torrija de brioche caramelizada 8 €
Tarta de queso fluida 7.5 €
Cremoso de chocolate con aceite y sal 7 €
Crema aranesa 7 €
Tatin de manzana con helado 8 €
Sorbete de frutos del bosque 6.5 €

Información útil

Teléfono

+34 973 64 28 89

Sitio web

https://ethbistro.es/

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