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Restaurante Eth Bistro

Passeg dera Libertat, 18, 25530 Vielha, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Receta gourmet
  • Vegano

Horarios de apertura

Lunes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Martes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Miércoles:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Jueves:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : Cerrado

Viernes:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : 20:00-22:30

Sábado:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : 20:00-22:30

Domingo:

Almuerzo : 13:00-15:30
Cena : Cerrado

Menú

Entrada

  • Coca de foie con manzana caramelizada 16 €
  • Croquetas de 'carn d''olla' 12 €
  • Ensalada de queso de cabra y frutos rojos 14.5 €
  • Huevo a baja temperatura con crema de patata trufada 14 €
  • Micuit de foie casero 18 €
  • Olla aranesa 15 €
  • Trinxat de la cerdanya con panceta 13.5 €

Plato principal

  • Bacalao gratinado con alioli de miel 23 €
  • Canelón de rustido y foie 19 €
  • Confit de pato con salsa de arándanos 21 €
  • Costillar de cerdo a baja temperatura 22 €
  • Entrecot de ternera del valle de arán 26 €
  • Magret de pato con salsa de frutos rojos 23 €
  • Steak tartar de solomillo 24 €

Postre

  • Crema aranesa 7 €
  • Cremoso de chocolate con aceite y sal 7 €
  • Sorbete de frutos del bosque 6.5 €
  • Tarta de queso fluida 7.5 €
  • Tatin de manzana con helado 8 €
  • Torrija de brioche caramelizada 8 €

Información útil

Teléfono
+34 973 64 28 89
Sitio web
https://ethbistro.es/

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