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Restaurante Baserri Maitea
Barrio de Atxondoa, s/n Bizkaia, 48393, España
Acerca de
Nivel de precios
Caro
Tipo de cocina
DIETAS ESPECIALES
Sin gluten
Vegetariano
Horarios de apertura
Lunes:
01:30-03:30
Martes:
01:30-03:30
Miércoles:
01:30-03:30
Jueves:
01:30-03:30
Viernes:
Almuerzo : 01:30-03:30 Cena : 09:00-11:00
Sábado:
Almuerzo : 01:30-03:30 Cena : 09:00-11:00
Domingo:
01:30-03:30
Menú
Entrada
Bogavante del cantábrico a la brasa sin cáscara con su coral y tartar de aguacate y tomate
36 €
Bombón de foie previo brasa (para untar)
17 €
Deguste las croquetas del baserri (12u.)
26.5 €
Foie plancha sobre reineta y queso blanco en ensalada
27.5 €
Gamba roja en brasa suave con jugo de algas
30 €
Láminas de ventresca de atún rojo, su aliño y brotes
35 €
Milhojas de morcilla, salsa de piquillo y foie
23 €
Nuestro arroz cremoso con fondo de mar y langostinos
24.5 €
Pulpo en brasa de encina con vinagreta de choriceros
22 €
Rabas de calamar crujiente a la brasa y arroz negro tostado
22 €
Sopa de centollo y congrio ligeramente picante con toque de humo
17 €
Verduras de temporada braseada, crema de potxas y foie
18 €
Plato principal
Cogote de merluza al horno de leña, tomate confitado y polvo de cebolla
26 €
Merluza a la brasa y espuma de calabaza y moluscos
25 €
Rodaballo a la brasa, lasagna de verduras y hongos ligado con su pil pil
28 €
Información útil
Teléfono
+34 946 25 33 88
Sitio web
https://www.baserrimaitea.com/
Correo electrónico
baserrimaitea@baserrimaitea.com
Redes sociales
https://www.facebook.com/baserrimaitea
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