Restaurante {Alfonso Mira} en {Aspe}

Menú

Jamón ibérico de bellota al corte (ración) 22.8 €
Huevo trufado con setas, panceta y aceite de trufa (1/2 ración) 11.5 €
Huevo trufado con setas, panceta y aceite de trufa (ración) 18.5 €
Nuestro pulpo gratinado al horno (1/2 ración) 11.7 €
Nuestro pulpo gratinado al horno (ración) 22.4 €
Pulpo a la brasa, parmentier de ajo negro, sobrasada de miel y hoja de khale (1/2 ración) 13.5 €
Pulpo a la brasa, parmentier de ajo negro, sobrasada de miel y hoja de khale (ración) 25.9 €
Crujiente de boquerón relleno de espinacas (2 unds) 3.9 €
Caramelo de brie con dátil y dulce de tomate 4.8 €
Huevo a baja temperatura con setas y foïe 6.8 €
Calamar a la andaluza (1/2 ración) 12.1 €
Calamar a la andaluza (ración) 24.8 €
Alcachofa a la brasa con panceta, yema y aceite de trufa 20.9 €
Jamón de atún con tomate seco, piparras, molletes y almendras (1/2 ración) 14.9 €
Jamón de atún con tomate seco, piparras, molletes y almendras (ración) 25.3 €

Paella aspense solidaria de arroz con conejo y caracoles serranos al sarmiento 18.7 €
Arroz meloso de presa ibérica, setas de temporada y caracoles 19 €
Arroz meloso de rabo de toro, coliflor, judías verdes y garbanzos 18.7 €
Arroz meloso de bogavante 22.5 €
Arroz meloso de pulpo encebollado 16.7 €
Arroz de carabineros y ventresca de atún rojo 28.5 €
Fideuá de carabineros y ventresca de atún rojo 29 €
Arroz con boquerones y espinacas 17.8 €
Arroz a banda 17.8 €
Gazpacho aspense 17.2 €
Arroz con costra 16.7 €
Gachamiga, ajetes, tomates secos y huevo frito 7.8 €
Chuletón clandestino a la brasa (ppp) 75 €
Bacalao confitado con callos, crema de hervido, judías verdes y beicon 28 €
Ventresca de atún salvaje a la brasa 30.8 €