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Restaurante Absinthium

Calle Coso 11 Hotel Oriente, 50003 Zaragoza, España

Acerca de

Nivel de precios

Caro

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

Sin gluten
Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

Cerrado

Martes:

01:30-15:30

Miércoles:

Almuerzo : 09:00-11:00
Cena : 13:30-15:30

Jueves:

Almuerzo : 09:00-11:00
Cena : 13:30-15:30

Viernes:

Almuerzo : 09:00-11:00
Cena : 13:30-15:30

Sábado:

Almuerzo : 09:00-11:00
Cena : 13:30-15:30

Domingo:

Cerrado

Menú

Entrada

Borraja de zaragoza con anguila kabayaki 22 €
Bottarga di muggine 20 €
Lomito de cerdo ibérico de jabugo gran reserva 24 €
Ostra rockefeller 9 €
Pasta dischi volanti con bagna cauda 20 €
Presa de cerdo ibérico como un roast-beef 22 €
Salmón escocés marinado 24 €

Plato principal

Bacalao de la isla de osos con guiso de sus cocochas 28 €
Cabra de lechal €
Magret de pato €
Paletilla de cordero lechal deshuesada 32 €
Pasta italiana con trufa €
Pescado salvaje del día a la plancha 34 €
Queso stilton con vino dulce 15 €
Solomillo de buey gallego certificado 42 €

Postre

Chocolate 75% cacao de belize en ganache 12 €
Lemon pie 12 €
Manzana reineta del canadá al calvados 12 €
Postre de manzana reineta canadiense €
Sorbete de temporada €

Información útil

Teléfono

+34 976 23 77 00

Sitio web

https://www.hotelpalafox.com/gastronomia/restaurante-aragonia-palafox/

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