Restaurante {Katxina Erretegia Asador} en {Orio}

Menú

Almejas a la parrilla 35.6 €
Begi haundi de igueldo en suave fritura con lactosa de mandarina 17.8 €
Carne de vieira sobre parmentier, espuma de tinta de chipirón y sal de jamón 32.6 €
Crema de bogavante con su carne y alga codium 17.6 €
Croquetas cremosas €
Ensalada de bogavante con suave vinagreta de tomate 38.5 €
Ensalada templada de vieiras y langostinos €
Filetes de antxoas del cantábrico en aceite de oliva virgen extra 23 €
Gambas de huelva a la plancha 27.4 €
Ibéricos de bellota con d.o. extremadura (jamón y lomo) 29.6 €
Jamón ibérico de bellota 21.9 €
La auténtica chistorra de arbizu €
La clásica morcilla de burgos €
La ensaladilla rusa €
Las croquetas de mª pilar €
Morros y callos €
Nuestra conocida ensalada costera €
Pimientos de cristal y panceta de bellota 100% 18.5 €
Puerros de la huerta €
Pulpo a la parrilla (200 g.) con aove arbequina ahumado castillo de canena (jaén) y flor de nuestra sal de añana 22.5 €
Pulpo a la parrilla (200 g.) con parmentier y aceite de pimentón de la vera €
Pulpo a la parrilla con espuma de patata y pimentón de la vera 24.2 €
Revuelto de morros de bacalao €
Txipirón a la parrilla con sus tentáculos a lo pelaio (en temporada) 32 €
Ventresca de bonito del cantábrico en aceite de oliva virgen extra con variedad de pimientos y cebolleta asada 22.5 €

Arroz con leche de coco, piña caramelizada y azafrán 8.8 €
Cocktail katxiña con frutas osmotizadas (digestivo) 8.8 €
Flan ligero, chantilly de armañac, frambuesas con cítricos y pimienta sichuan 8.8 €
La torrija del orio 9 €
Manzana asada en frío sobre crumble de limón y helado de manzana reineta acompotada 8.8 €
Milhojas de hojaldre, rellena de crema pastelera, espuma de toffé y helado de vainilla de veracruz 8.8 €
Nuestros canutillos 9 €
Pantxineta 9 €
Pastel de chocolate y almendras, sopa de piña, helado de chocolate blanco y chocolate fluido 8.8 €
Selección de quesos 13.75 €
Sorbete de limón 9 €
Surtido de helados clásicos 9 €
Tarta de queso 9 €
Tarta de queso al horno con helado de vinagre de módena y frambuesa 8.8 €
Torrija, con crema de almendras, compota de ciruelas y helado de café arábico 8.8 €