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Restaurante Trivio

Calle Colon 25, 16002 Cuenca, España

Acerca de

Nivel de precios

Caro

Tipo de cocina

Europeo

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

Cerrado

Martes:

Almuerzo : 13:15-16:00
Cena : 20:15-23:00

Miércoles:

Almuerzo : 13:15-16:00
Cena : 20:15-23:00

Jueves:

Almuerzo : 13:15-16:00
Cena : 20:15-23:00

Viernes:

Almuerzo : 13:15-16:00
Cena : 20:15-23:00

Sábado:

Almuerzo : 13:15-16:00
Cena : 20:15-23:00

Domingo:

13:15-16:00

Menú

Entrada

  • Ajo arriero tradicional con sus contrastes dulces y ahumados 16 €
  • Quesos manchegos y serranos de nuestra despensa 18 €
  • Nuestro foie con brioche de frutas y crema dulce de mango 22 €
  • Croqueta de jamón ibérico, leche de cabra y vaca 2.5 €
  • Trucha en escabeche suave, cereza y boniato asado 16 €
  • Ensalada de tomate y sandía con vinagreta de miel y mostaza 16 €
  • Pisto de la huerta conquense 16 €
  • Ensalada de alubias pochas 16 €
  • Crema fría de zanahoria, melocotón y vieira al cítrico 16 €
  • Oreja crujiente con brava de resolí y encurtidos caseros 16 €
  • Hojaldre fino de calabacín, miel y queso crema de cabra 15 €
  • Puerro braseado 15 €

Plato principal

  • Bacalao con ajo blanco 25 €
  • Tartar de corzo 23 €
  • Paletilla de lechal asada en su jugo 28 €
  • Canelón de pato ahumado con salsa de pimienta 26 €
  • Cierva, setas y cremoso de tubérculos 26 €
  • Solomillo de ternera con bearnesa de chimichurri 28 €

Postre

  • Guisante (chocolate, lima y hierbabuena) 8 €
  • Limón (chocolate y merengue quemado) 8 €
  • Ronda (higos, romero y vainilla) 8 €
  • Pistacho (bizcocho tierno, crema y helado) 8 €
  • Chocolate (mousse, cuajado, crujiente) 8 €

Información útil

Teléfono
+34612457813
Sitio web
https://trivio.es/

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