Restaurante {Ticino} en {Denia}

Menú

Burrata en tarta de hojaldre con tomates y pesto 13.5 €
Ceviche de corvina con naranja, ají amarillo y boniato 17.5 €
Coca de alcachofa, sofrito de cebolla y morcilla 5.6 €
Coca de calabaza, bacalao ahumado, queso de cabra y rúcula 6.6 €
Coca de embutido del terreno (blanquet, morcilla, sobrasada) 6.6 €
Coca de esgarraet, gambas y alioli 6.6 €
Coca de mortadela siciliana, ricota y albahaca 5.6 €
Coca de sobrasada, compota de higos y mozzarella 5.6 €
Croquetas de jamón ibérico 10 €
Dacsa tacos de carnitas (2 u) con salsa verde, cortezas, cilantro y cebolla 9 €
Ensalada con brócoli, remolacha, aguacate, manzana, arándanos secos y vinagreta de mango 13.5 €
Hummus con tomatitos asados, aceitunas y romero con coca de aceite y sal 8.8 €
Ostra al natural (unidad) 3.8 €
Ostra en ceviche picante (unidad) 3.95 €
Palomitas de langostino melosas con mayo-chili-dulce 12.8 €
Patatas bravas con huevo poché, kétchup riojano y alioli de ajo negro 9.7 €
Tomate de huerta con capellán, esgarraet, naranja y albahaca 12.5 €
Torreznos con guacamole y pico de gallo 13.5 €
Verduras a la parrilla sobre gazpachuelo de romesco 10 €

Calamar a la andaluza con salsa tártara y ralladura de limón 13.5 €
Dacsa tacos de pulpo (2 u) con mayonesa de chipotle, pico de gallo y aguacate 12 €
Gamba roll (brioche con gambas al ajillo, ensaladita, menta y jalapeño) 14.5 €
Mollete de carrillera de cerdo al curry rojo 12 €
Poke de salmon, aguacate, edamame y algas 13.5 €
Pulpo al horno con adobo y patatitas de “punchaeta” 18.5 €
Puntilla frita con pisto, huevo y alioli negro 14.5 €
Sepia salteada con picaeta, cebolleta fresca y pan de su tinta 13.5 €
Smash burguer con cheddar, bacon, cebolla caramelizada, tomate seco y mayoburguer 14.9 €
Smash burguer con cheddar, bacon, cebolla, tomate seco, pepinillos y mayoburguer 14.9 €
Steak tartar sobre fartó con toque de tajín 17.5 €
Tartar de atún rojo con aliño asiático y coca fregida 18 €