Restaurante {Tastavin Logrono} en {Logroño}

Menú

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra 4 €
Filete de anchoa del Cantábrico limpiado en casa 4.5 €
Crema de queso trufado, anchoas ahumadas, tomatitos y huevas de arenque 5.5 €
Boletus con carpaccio de presa y queso curado 5.5 €
Codorniz desmigada con escabeche de verduritas 6 €
Jamón ibérico 19 €
Cecina de vaca d.o. león 12 €
Vieiras a la plancha sobre crema de patata trufada y setas de temporada 14 €
Chipirones en tempura con mayonesa de kimchee 11 €
Bacalao dorado 11 €
Carpaccio de presa ibérica con rúcula y queso curado 15 €
Degustación de ahumados (arenque, sardina, trucha y anchoa) 14 €
Tomate y jamón ibérico 5 €
Tomate y panceta de bellota 3 €
Pimientos de cristal con anchoas del cantábrico 16 €
Puerros sobre crema de queso, cherrys confitados y virutas de cecina 15 €
Crema de queso trufado, anchoas ahumadas, tomatitos y huevas de arenque (pincho) 5.5 €

Solomillo de cerdo ibérico a la brasa 18 €
Bacalao confitado con tomate y pimiento 19 €
Entrecot de vaca a la plancha 22 €
Cocochas de bacalao en salsa verde 17 €
Lomo de bacalao confitado sobre escalivada de verduras 17 €
Carrilera de ternera al vino tinto 14 €
Lágrimas de costilla ibérica con arroz basmati, salsa de soja y jengibre 15 €
Tataki de atún rojo con vinagreta de arroz y sésamo y alga wakame 16 €
Brazuelo de cordero lechal (2 personas) 22 €
Plato de cuchara (consultar) 10 €
Calamar y carabinero con caldo claro de cebolla 16.5 €
Panceta de bellota a baja temperatura con salsa de ostras y cebolla roja encurtida 13.5 €
Chuletón de vaca a la parrilla 22 €
Lomo de merluza de pincho al horno 16 €
Brazuelo de cordero lechal (para 2 personas) 44 €
Panceta de bellota a baja temperatura con salsa de ostras 13.5 €