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Restaurante Restaurante Le Bleu

Calle Azorin 22 Alicante, 03140 Guardamar del Segura, España

Acerca de

Nivel de precios

Caro

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

11:00-23:30

Martes:

11:00-23:30

Miércoles:

11:00-23:30

Jueves:

11:00-23:30

Viernes:

11:00-23:30

Sábado:

11:00-23:30

Domingo:

11:00-23:30

Menú

Entrada

  • Buñuelo bolognese con emulsión picante (2 ud.) 10.5 €
  • Marineras 'Le Bleu' (ensaladilla crujiente, espuma de atún y huevas de trucha) (2 ud.) 12 €
  • Perrito de gamba crujiente con salsa barbacoa picante (2 ud.) 12 €
  • Oblea crujiente con tartar de atún rojo y polvo de maíz frito (1 ud.) 10 €
  • Rollo crujiente de rabo de toro, patata trufada y crumble (4 ud.) 14.5 €
  • Fartón de cochinita pibil, cebolla a la lima y queso ahumado (2 ud.) 14.5 €
  • Bao de cerdo con chicharrones, guacamole y salsa picante (2 ud.) 14.5 €
  • Ensalada mediterránea 15.5 €
  • Carpaccio de tomate, cecina curada, sorbete de albahaca y stracciatella 19.5 €
  • Ensalada templada de calamar y gamba 20.5 €
  • Ensalada de verduras asadas, huevo poché y batata crujiente 16.5 €
  • Empanadillas de angus con salsa barbacoa japonesa 14.5 €
  • Foie gras mi-cuit, manzana, mermelada, tierra de cacao y pan de especias 18.5 €
  • Almejas de Guardamar a la plancha, coco y jengibre con ensalada de wakame 16 €
  • Panceta crujiente frita con hummus y salsa brava 16.5 €
  • Berenjena frita con mostaza y Oporto, lascas de jamón ibérico 18 €
  • Albóndigas de bacalao con salsa vizcaína 18 €
  • Tataki de atún rojo salvaje con soja cítrica y miel, algas y huevas 23.5 €
  • Tartar de atún rojo salvaje con brunoise de verduras y huevo campero 24 €
  • Gambas al ajillo con aceite de ñora y pan gratinado 18.5 €
  • Pulpo a la brasa con aceite de ñora asada, parmentier de chirivía y chips de batata 23 €
  • Vieiras a la plancha con salsa carbonara de coco y piñones tostados (2 ud.) 10 €
  • Vieiras gratinadas con pico de gallo (2 ud.) 10 €
  • Vieiras ahumadas con mantequilla de lima (2 ud.) 10 €
  • Vieiras con crema de sobrasada (2 ud.) 10 €

Plato principal

  • Risotto frutti di mare 20.5 €
  • Cataplana de mar (guiso de pescado y marisco) 23.5 €
  • Atún rojo salvaje a la parrilla con salsa americana y col salteada 24 €
  • Lomo de bacalao con limón, alcaparras y aceite de albahaca 24 €
  • Dorada a la sal 21.5 €
  • Merluza con puré de sobrasada y espuma de ajo negro 21.5 €
  • Salmón a la plancha con guacamole y ensalada de wakame 21.5 €
  • Cordero al horno con pasas, romero y cebolla caramelizada 22.5 €
  • Tataki de secreto ibérico con mojo picón 22 €
  • Canelón de carrillera gratinado con bechamel al ras el hanout y queso ahumado 19.5 €
  • Solomillo a la plancha con patata trufada y ensalada de verduras asadas 27.5 €
  • Magret de pato con cerezas y puré de chirivía 25 €

Postre

  • Torrija de calabaza con tierra de chocolate blanco y helado de cacahuete 8 €
  • Crème brûlée de chocolate con helado de turrón 8 €
  • Tiramisú en cafetera con cóctel de chocolate 8 €

Información útil

Teléfono
+34 966 72 83 49
Sitio web
https://www.facebook.com/LeBleuGuardamar

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