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Restaurante Restaurante la fabrica

11190 Rafael Bernal 1, 11190 Benalup-Casas Viejas, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Vegetariano
  • Receta gourmet
  • Vegano

Horarios de apertura

Lunes:

Almuerzo : 12:00-16:00
Cena : 20:00-23:45

Martes:

Cerrado

Miércoles:

Almuerzo : 12:00-16:00
Cena : 20:00-23:45

Jueves:

Almuerzo : 12:00-16:00
Cena : 20:00-23:45

Viernes:

12:00-16:00

Sábado:

12:00-16:00

Domingo:

Almuerzo : 12:00-16:00
Cena : 20:00-23:45

Menú

Entrada

  • Alcachofas a la brasa con jamón ibérico y habitas 17.5 €
  • Anchoas del cantábrico 18 €
  • Carpaccio de solomillo de ternera retinta 12 €
  • Croquetas caseras de puchero (6 uds) 8.4 €
  • Croquetas de ternera retinta y queso payoyo (6 uds) 10.8 €
  • Ensalada césar con pollo y bacon 10.5 €
  • Ensalada de burrata, tomate rosa y trufa 16 €
  • Ensalada de gambones con mango y aguacate 14.5 €
  • Ensalada de queso de cabra tibia con manzana caramelizada 10.5 €
  • Pastela moruna de pollo y almendras 16 €
  • Provolone al horno con tomate y orégano 12 €
  • Queso payoyo curado 18 €
  • Salmorejo cordobés con jamón y huevo 6.5 €
  • Surtido de atún rojo: tartar, sashimi y tataki 38 €
  • Tartar de atún rojo salvaje con espuma de miel 19.5 €
  • Tartar de salmón y aguacate 14.5 €
  • Tosta de atún rojo marinado con hummus de pimientos 12 €
  • Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada 9 €
  • Tosta ibérica de jamón con salmorejo y pedro ximénez 9.5 €

Plato principal

  • Arroz meloso con solomillo, boletus y trufa 22 €
  • Calamar de potera a la brasa con aire de lima 19.5 €
  • Chuletitas de cordero lechal 20 €
  • Costillas de cerdo ibérico a baja temperatura 14 €
  • Hamburguesa de buey madurado con queso havarti 12 €
  • Hojaldre relleno de rabo de toro 21 €
  • Lasaña de ternera retinta 16.5 €
  • Lomo bajo de vaca retinta (400 g) 36 €
  • Lomo bajo de vaca rubia gallega (400 g) 45 €
  • Lomo bajo jersey 42 €
  • Lomo de bacalao asado con salsa de pimientos 18.5 €
  • Magret de pato con compota de peras 22 €
  • Paletilla de cordero lechal asada 23 €
  • Pata de pulpo a la brasa con parmentier y pesto 22 €
  • Presa ibérica de bellota 19.5 €
  • Raviolis de boletus con parmesano 14 €
  • Raviolis de jabalí y piñones con boloñesa de lentejas 12 €
  • Salmón a la plancha con salsa de yogur y eneldo 16.5 €
  • Solomillo de vaca retinta (200 g) 28 €
  • Solomillo de vaca rubia gallega (200 g) 30 €
  • Tagliatelle de espinacas con boloñesa de retinto 12.5 €
  • Tataki de atún rojo salvaje 24 €
  • Tuétano de vaca a la brasa con steak tartar 28 €

Postre

  • Coulant de chocolate con helado de vainilla 5.5 €
  • Créme brûlée 5 €
  • Cuajada de queso con frutos rojos 5.5 €
  • Tarta de queso al horno 5.5 €
  • Tarta de zanahoria 6 €

Información útil

Teléfono
+34604313382
Sitio web
https://restaurante-la-fabrica.es/

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