Restaurante {MANGASVERDES Taberna Gastronomica Atípica} en {Jaen}

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Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

Martes:

Miércoles:

Jueves:

Viernes:

Sábado:

Domingo:

Menú

Entrada

Alcachofa confitada con ajoblanco, cecina y foie €
Carpaccio de calabacín con queso feta y frutos secos €
Croquetas de pollo de corral con fondue al curry €
Saam de rollito de pato confitado €
Salmorejo de pimientos asados con sardina ahumada €
Samosas de oreja de cerdo con salsa agripicante €
Taco de codillo asado, lombarda y calabaza €
Tartar de atún rojo con wakame y aguacate €

Plato principal

Carrillada de atún rojo en jugo de carne y yuzu €
Curry rojo de carrillera ibérica con trigo salteado €
Manitas a la plancha con su jugo €
Paletilla de cordero segureño confitada 48 horas €
Paté de perdiz con trufa y setas €
Presa ibérica de bellota con mole y maíz €
Pulpo y vieira asados con crema de patata €
Raviolis de rabo de toro con crema de patata €
Turrón de foie gras de pato con almendra y oro €

Postre

Cheesecake espumoso con frambuesa €
Cremoso de chocolate valrhona con plátano €
Esfera de mascarpone con fresas y mango €
Panna cotta de café con crema de chocolate €

Información útil

Teléfono

+34612457813

Sitio web

https://mangasverdes.es/

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