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Restaurante Le Sablon

Calle Espoz y Mina 20, 37002 Salamanca, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

Asiático

DIETAS ESPECIALES

  • Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

13:30-15:00

Martes:

Cerrado

Miércoles:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-23:00

Jueves:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-23:00

Viernes:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-23:30

Sábado:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-23:30

Domingo:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-23:00

Menú

Entrada

  • Anchoas del golfo de vizcaya (4 unidades) 21 €
  • Jamón ibérico de bellota cortado a mano 28 €
  • Langosta de bretaña en sopa de corazones de tomate 32 €
  • Lomos de caballa, emulsión de ajada y berenjenas ahumadas 19 €
  • Ostra con esencia de caza y coliflor 9 €
  • Ostra con infusión cítrica 8.5 €
  • Ostra natural (gillardeau) 6.5 €
  • Ostras marinadas con pepinillos 8.5 €
  • Terrina de foie gras casera a la trufa 21 €

Plato principal

  • Champiñones de temporada, huevo cocido lentamente, patata y trufa 28 €
  • Cocotte de corazón de lechuga guisada a la crema de sus hojas, aguacate y pistachos 19 €
  • Degustación de fabada asturiana de casa gerardo 20 €
  • Langostino, pasta y col 32 €
  • Merluza, salsa de ajo y perejil, champiñones y manzana 32 €
  • Róbalo salvaje, pepino en texturas 44 €
  • Salmonete, coliflor y soja 38 €

Postre

  • Fruta fresca de temporada €
  • Mousse de chocolate €
  • Tarta de queso €

Información útil

Teléfono
+34923215281
Sitio web
http://www.lesablon.es/

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