El queso Beaufort es un queso AOC (designación controlada de origen) hecho en los Alpes franceses, principalmente en el valle de Tarentaise y el valle de Maurienne. Es un queso duro y perejil, hecho de leche cruda y de vaca entera. El queso Beaufort es conocido por su sabor suave y afrutado, con notas de avellana y leche de cuajada. ... Read More Read Less