Maroilles es un queso francés AOC, producido en las regiones Picardy y Nord-Pas-de-Calais. Está hecho de leche de vaca y se caracteriza por su forma cilíndrica y su corteza roja naranja. Maroilles tiene una pasta suave y cremosa, que es amarillo pálido a amarillo naranja. Tiene un sabor fuerte y picante, que está cerca del EDAM y el Gorgonzola. Además de su sabroso sabor, Maroilles también es rico en nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas y minerales. También es una excelente fuente de calcio, lo que lo convierte en una elección saludable para los huesos y los dientes.
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