El hidromiel es una bebida alcohólica hecha de miel y agua. Se ha conocido desde la antigüedad y ha sido apreciado en muchas culturas del mundo. El hidromiel se realiza generalmente fermentando miel con agua y, a veces, agregando especias o hierbas para agregar un toque adicional de sabor. El hidromiel tiene un color amarillo pálido y un sabor a miel suave y dulce. Su contenido de alcohol generalmente varía del 5 al 20%.
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