Edelzwicker es un vino blanco seco producido en la región de Alsacia en Francia. Está hecho de varias uvas de uva blanca, como Pinot Gris, Riesling y Sylvaner, que se mezclan para crear un vino equilibrado y complejo. El Edelzwicker tiene un vestido amarillo pálido y brillante, con aromas de manzana, pera y miel. Tiene un sabor seco y fresco, con acidez moderada y notas de frutas y minerales. Edelzwicker a menudo se sirve con platos de pescado, aves y queso.
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