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mirto

Las hojas de Myrtle a menudo se usan como hierba aromática en la cocina mediterránea, especialmente en platos de carne y pescado. También se pueden usar para dar sabor a los marinados y salsas. Las bayas Myrtle, también conocidas como bayas Myrtle, se secan y se usan como una especia en muchos platos, especialmente en los platos de juegos y aves de corral. Myrtle también se usa en la preparación de ciertas bebidas con sabor, como el licor de Myrtle. También se usa en la producción de perfumes y cosméticos debido a su agradable aroma.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
93 Cal
Lípidos
0.7 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
64 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
36 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
0.7 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
81 Mg

PMF

¿cuáles son las variedades de los mirtles ?
Las variedades de mirtles incluyen Myrtle Common (Communis Myrtus) y el Myrtle de Nueva Zelanda (Lophomyrtus spp.)
¿cuáles son los beneficios de los mirtles ?
Tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Son ricos en vitaminas y minerales, en particular vitamina C y hierro. Puede ayudar a fortalecer el sistema inmune. Puede ayudar a proteger de infecciones y enfermedades. Puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Puede ayudar a proteger de las enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.
Cómo cocinar mirtles ?
Pollo con limón y mirto: marinar trozos de pollo en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y hojas de mirto, luego hornea o en la parrilla. Ensalada de frutas Myrtle: Mezcle bayas Myrtle con fruta fresca (como fresas, duraznos o mangos), miel y jugo de limón para una ensalada dulce y fragante. Salsa Myrtle para carnes: chalotes marrones en mantequilla, agregue vino tinto y hojas de mirto, luego cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese. Vierta los filetes o los asados.
Cómo mantener a myrtles ?
Para mantener los mirtles, colóquelos en una bolsa de papel o en un recipiente hermético y manténgalos en un lugar fresco y seco. Las miras frescas generalmente se mantienen durante aproximadamente una semana. Si desea mantener las hojas de Myrtle por un período más largo, puede secarlas al aire libre, almacenarlas en un recipiente hermético y usarlas en preparaciones culinarias o hacer infusiones.
Cómo elegir mirtles ?
Busque mirtles con carnoso, granjas y signos de marchitamiento o moho. Las frutas deben ser de un color uniforme y brillante. El olor debe ser fuerte y afrutado. Si es posible, elija mirtles cultivados y estacionales locales para garantizar su frescura y sabor óptimos.

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