Kumquat es un pequeño cítrico de Asia, que pertenece a la misma familia que las naranjas, los limones y las toronjas. Se caracteriza por su piel fina y naranja, que es comestible, y por su carne blanca, naranja o amarilla, que es muy jugosa y fragante. El Kumquat tiene un sabor suave y ligeramente agrio, que se acerca al de naranja pero en más dulce. Kumquat es una fuente de nutrientes esenciales, como la vitamina C, el potasio y el calcio. También es una excelente fuente de fibra dietética, lo que lo convierte en una elección saludable para la digestión. Finalmente, Kumquat contiene altos niveles de antioxidantes, que ayudan a proteger al organismo de los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro de las células.
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