El alcohol de la pera es una bebida alcohólica producida a partir de peras fermentadas. A menudo se produce en Europa, en particular en Francia e Italia, donde se conoce como Poiré y Perry, respectivamente. El alcohol de pera es generalmente más suave y menos alcohólico que otras bebidas fermentadas, como cerveza y vino, y tiene un sabor de pera distintivo. Hay muchas variedades de alcohol de pera, que se pueden producir a partir de diferentes variedades de peras y que se pueden fermentar de diferentes maneras. Algunas variedades son suaves y afrutadas, mientras que otras son más complejas y tienen un toque de sabor a nueces. El alcohol de pera se puede servir fresco, como una cerveza, o se puede envejecer en barriles de roble para darle un sabor más complejo.
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