Grappa es un licor producido en Italia, principalmente en las regiones de Piamonte y Veneto. Es un licor fuerte, con un contenido de alcohol de hasta el 50 %, que se produce a partir de Marcs de uva, es decir, las pieles, semillas y tallos que permanecen después de la vinificación. Grappa tiene un sabor seco y aromático, con notas de uva y especias.
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