La mostaza dulce es una variedad de mostaza que está hecha de semillas de mostaza, vinagre y especias, pero que tiene un sabor más suave y ligero que la mostaza antigua. Es conocido por su sabor dulce y picante, y por su textura suave y cremosa. La mostaza dulce es rica en proteínas, fibra dietética y minerales, en particular de calcio, hierro y potasio. También es una fuente de vitaminas en el grupo B, en particular la vitamina B9.
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