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bálsamo de limón

El bálsamo de limón es una planta aromática con hojas verdes del norte de África y Asia Menor. El bálsamo de limón tiene un sabor suave y limón, que a menudo se usa en la cocina para dar sabor a los platos y las bebidas. A menudo se usa para hacer mermeladas y también se usa a menudo para dar sabor a postres y bebidas.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
151 Cal
Lípidos
0.4 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
9 Mg
Potasio
123.76 Mg
Carbohidratos
31.1 G
Proteína
6 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
8.2 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
3.9 Mg

PMF

Cómo elegir las meselas ?
Busque hojas de bálsamo de limón verde y vibrante, sin signos de marchitez o manchas marrones. Las hojas de bálsamo de limón deben ser carnosas y tiernas, con un fuerte olor a limón. Si es posible, elija las hojas de bálsamo de limón cultivadas localmente y estacionales, porque serán más frías y sabrosas.
¿cuáles son las variedades de las meselas ?
Hay varias variedades de bálsamo de limón, incluido el bálsamo de limón (Melissa officinalis), el bálsamo de limón de limón (Melissa officinalis limonella) y el bálsamo de limón (Melissa officinalis moldavica).
Cómo cocinar las meselas ?
Las hojas de bálsamo de limón se pueden usar para hacer una infusión. Hervir agua, agregar las láminas de bálsamo de limón y dejar encender durante unos 10 minutos. Sirva caliente o frío, dulce o no. Las hojas de bálsamo de limón se pueden usar para hacer un pesto. Mezcle las hojas de bálsamo de limón con aceite de oliva, ajo, nueces y parmesano para crear un pesto sabroso y fresco. Las hojas de bálsamo de limón se pueden usar para hacer un jarabe. Hervir las hojas con azúcar y agua hasta que la mezcla se espese. Vierta el jarabe en botellas esterilizadas y úselo para endulzar bebidas, postres y
¿cuáles son los beneficios del patrocinio ?
Los machistas tienen propiedades calmantes y pueden ayudar a reducir la ansiedad y el estrés. También se usan para tratar los trastornos digestivos y para promover el sueño.
Cómo mantener las meselas ?
Retire las hojas dañadas y lávalas cuidadosamente con agua fría para eliminar toda la suciedad o residuos. Malicé suavemente para eliminar el exceso de agua. Coloque en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el refrigerador. El hombre puede almacenarse hasta tres días.

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