Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

liveche

El Livèche es una planta herbácea perenne del norte de África y Europa. Su raíz es carnosa y aromática, y se usa en la cocina para agregar un sabor a anís a varios platos. El Livèche también es rico en vitaminas y minerales, incluidos el hierro y el calcio, lo que lo convierte en una hierba de salud. En la cocina, el Livèche a menudo se usa en platos de carne y verduras, así como en salsas y marinadas. También está presente en Pastis.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
151 Cal
Lípidos
4 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
43.4 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo elegir las guías ?
Busque hojas de labios de color verde oscuro, fresco y verde brillante, sin signos de manchas de marchitez o marrones. Las hojas de vida deben ser carnosas y gruesas, con un fuerte olor a anís. Si es posible, elija los labios cultivados localmente y estacionales, porque serán más frescos y sabrosos.
Cómo cocinar guías ?
Las hojas de Livèche son deliciosas en las ensaladas. Agrégalos a las ensaladas de verduras para agregar sabor y textura. Las hojas de vida se pueden usar para hacer un caldo aromático. Agregue las hojas al agua hirviendo con verduras y especias para crear una base sabrosa para sopas, salsas y guisos. Las hojas de Livèche tienen un sabor intenso y picante, que va bien con carne, pescado, verduras, arroz y platos de pasta.
¿cuáles son las variedades de las entregas ?
Las vidas pertenecen al género Levisticum y hay varias variedades, en particular el Livèche común (Levisticum officinale) y el Liplice de montaña (Levisticum Vulgare).
¿cuáles son los beneficios de las vidas ?
Las guías, también conocidas como hierba Maggi, a menudo se usan como un sustituto de sal en la cocina. Contienen compuestos fitoquímicos que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmune. También son una fuente rica en vitamina K, que es importante para la salud ósea.
Cómo mantener los liverts ?
Retire las hojas dañadas y lávalas cuidadosamente con agua fría para eliminar toda la suciedad o residuos. Malicé suavemente para eliminar el exceso de agua. Coloque en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el refrigerador. Las diferencias se pueden mantener hasta una semana.

Agregue su propia receta fácilmente en 1 minuto

Publica tu receta
Índice de ingredientes