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cuajo

El cuajo también se usa en la cocina para coagular la leche y producir queso. Se agrega a la leche y se calienta hasta que coagula, luego separa la cuajada del suero.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
57.8 Cal
Lípidos
3.2 G
Colesterol
14 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
4.1 G
Proteína
3.15 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
127 Mg

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Índice de ingredientes