El glutamato a menudo se usa en la cocina asiática como un ingrediente básico para darle sabor a los platos. Sin embargo, fue controvertido debido a su potencial para causar dolor de cabeza y otros efectos secundarios para algunas personas. También se ha relacionado con efectos nocivos para la salud, como la obesidad y la diabetes, pero estos enlaces no se han establecido de forma segura.
Login
